喀八爺
介紹
介紹:
喀八爺 位于 江蘇省
鹽城市 大豐市 草堰鎮;主要聯系人：；聯系電話：；
景點景區的門票以當景點公布的為準，非節假日門票如果有打折活動，請關注美團等團購網站。進入景區時要注意愛護文物，保護環境，不得破壞景區設施、花木，不能隨意丟棄雜物、垃圾。如果需要在景區拍攝婚紗，請提前聯系景區工作人員。
鹽城市大豐市喀八爺是一家清真餐館，位于鹽城市大豐區幸福西大街23號。這家餐館的特色是烤羊肉串、馕炒肉、羊肉火鍋等清真菜肴，口味正宗，深受當地人喜愛。同時，該餐館也提供各種小吃和飲品，如牛肉餅、牛肉面、奶茶等。
喀八爺原名華有福，回族，烤羊肉串的技藝傳承于父親，是地道的清真老字號。羊肉選自本地小黃羊肉，肉質細嫩、膻味小，搭配獨家腌制的孜然、辣椒、芝麻、香料等調料，烤制出的羊肉串色澤誘人、鮮嫩可口。
此外，喀八爺清真餐飲店的規模較大，除了主打羊肉串以外還有馕炒肉、馕包雞等菜品。馕包肉在漢族人的燒鍋鋪上滾一下，刷上油，放在略帶潮濕的煤爐上烤焦，新疆人叫做馕包肉。吃起來肥而不膩，略有一點孜然和微微辣的香氣。鹽城人的做法更接近于新疆人的馕坑版，只是沒有馕夾著吃，更像紅燒肉的做法。
總之，鹽城市大豐市喀八爺是一家非常有特色的清真餐館，其烤羊肉串、馕炒肉等菜品深受當地人喜愛。
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